Estamos buscando um Analista Operacional de Catering para analisar dados operacionais de catering, identificar tendências e descobrir oportunidades de melhoria. Nesta função, você desenvolverá recomendações práticas para otimizar a eficiência, reduzir custos e aumentar a satisfação do cliente. O candidato ideal combina fortes habilidades analíticas com uma mentalidade estratégica para impulsionar a excelência operacional e apoiar a tomada de decisões informadas em nossos serviços de catering.
Funções e responsabilidades
- Coletar e analisar dados sobre operações de catering, incluindo custos de alimentos, custos de mão de obra, níveis de estoque e feedback dos clientes.
- Identificar tendências e padrões nos dados para apontar áreas de melhoria.
- Desenvolver recomendações para otimizar as operações de catering, como alterações no cardápio, ajustes na equipe e melhorias nos processos.
- Preparar relatórios e apresentações para comunicar as conclusões e recomendações à gestão.
- Trabalhar com os gerentes e funcionários do serviço de alimentação para implementar mudanças operacionais.
- Monitore a eficácia das mudanças operacionais e faça os ajustes necessários.
- Garantir a conformidade com as políticas da empresa e as normas regulamentares.
- Respeite sempre o Código de Conduta da RA.
Qualificações e Requisitos
- Licenciatura em Gestão Hoteleira, Administração de Empresas ou área afim.
- Mais de 3 anos de experiência em operações de catering ou análise de dados.
- Forte capacidade analítica e de resolução de problemas.
- Proficiência em softwares de análise de dados (ex.: Excel).
- Conhecimento de operações de catering e das melhores práticas do setor.
- Excelentes habilidades de comunicação e apresentação.
“Na RA, queremos criar um ambiente de trabalho inclusivo, onde valorizamos as diferenças e a diversidade. Estamos sempre interessados em receber candidaturas de pessoas com diferentes formações culturais, acadêmicas e profissionais.”
Se você se identifica com essa descrição, candidate-se agora! Sua próxima grande aventura está à sua espera!
Para se candidatar a esta vaga, envie seus dados para ppeter@raints.com.